במטבחה של וואדחה סוועאד בכפר הבדואי כאמנה, נתכנס להכנת שתי מנות נהדרות מהמטבח הערבי, מקלובה עוף ולאחריו נכין מעמולים ממולאים בתמרים כקינוח.

משך הסדנא כשלוש שעות.