מיכל מור- מלמד, גבנית מחלבת הבוטיק שירת הרועים מייצרת גבינות איכותיות מחלב צאן, עזים וכבשים.

בביקור נלמד על תהליך הכנת הגבינות, וכן נשמע סיפורים מתחרות הגבינות הבינלאומית. הסיור כולל טעימות.