שישי טבעוני בחצר של עמית, ריחות של בית, טעמים של גליל.
בלב היישוב מכמנים, בין עצי התאנה ורחש העלים, מתרחש בכל יום שישי מפגש של טעמים, ריחות ורוח אנושית. זוהי הזמנה לעצור רגע, לנשום עמוק ולהיזכר מהו אוכל שנעשה באמת מהלב, שורשי, מקומי ומנחם.
מה על השולחן?
השנה, במסגרת פסטיבל "בא לי גליל", החצר הופכת לחגיגה של ריחות וטעמים.
סירים של פעם: שלושה סוגי קובה בעבודת יד דקה, תבשילים עשירים ומחבקים ואוכל ביתי שמבושל לאט ובאהבה.
לחם וברכה: לחמי מחמצת בעלי קראסט עמוק מקמחים איטלקיים איכותיים וחלות זהובות שנאפות באותו הבוקר, מביאים איתם את הריח המשכר של אפייה אמיתית.
מהתנור שלנו: מבחר דנישים, קרואסונים ומאפים מתוקים בטכניקה צרפתית עילית, המביאים אל הצפון ניחוח של בוקר אירופי יוקרתי והכל על טהרת הצומח.
הכל נעשה בידיים פתוחות, כמו פעם, עם דגש על איכות חומרי הגלם ודיוק בכל ביס.
זהו לא רק אוכל, זו הזמנה לעצור את הזמן, לנשום את האוויר הגלילי וליהנות מהשילוב שבין חומרי גלם פרימיום ליד אומן.
שישי טבעוני במכמנים
אוכל ביתי שמרגיש כמו חיבוק.
שישי טבעוני בחצר של עמית, ריחות של בית, טעמים של גליל.
בלב היישוב מכמנים, בין עצי התאנה ורחש העלים, מתרחש בכל יום שישי מפגש של טעמים, ריחות ורוח אנושית. זוהי הזמנה לעצור רגע, לנשום עמוק ולהיזכר מהו אוכל שנעשה באמת מהלב, שורשי, מקומי ומנחם.
מה על השולחן?
השנה, במסגרת פסטיבל "בא לי גליל", החצר הופכת לחגיגה של ריחות וטעמים.
סירים של פעם: שלושה סוגי קובה בעבודת יד דקה, תבשילים עשירים ומחבקים ואוכל ביתי שמבושל לאט ובאהבה.
לחם וברכה: לחמי מחמצת בעלי קראסט עמוק מקמחים איטלקיים איכותיים וחלות זהובות שנאפות באותו הבוקר, מביאים איתם את הריח המשכר של אפייה אמיתית.
מהתנור שלנו: מבחר דנישים, קרואסונים ומאפים מתוקים בטכניקה צרפתית עילית, המביאים אל הצפון ניחוח של בוקר אירופי יוקרתי והכל על טהרת הצומח.
הכל נעשה בידיים פתוחות, כמו פעם, עם דגש על איכות חומרי הגלם ודיוק בכל ביס.
זהו לא רק אוכל, זו הזמנה לעצור את הזמן, לנשום את האוויר הגלילי וליהנות מהשילוב שבין חומרי גלם פרימיום ליד אומן.
שישי טבעוני במכמנים
אוכל ביתי שמרגיש כמו חיבוק.
